Благодарю автора Graun за рецепт вареников с адыгейским сыром, найденный мною на сайте ВСЕБЛЮДА.РУ.
Вареники с Адыгейским сыром
|
 [400x228]
Ранее я делилась с вами рецептами вареников со смородиной, а также с вишней. Теперь же мне хотелось бы поделиться с вами рецептом вареников с Адыгейским сыром. Для тех, кто ни разу не слышал об Адыгейском сыре сразу скажу, что он не похож ни на один другой сыр по вкусу, он уникален. Вареники с творогом получаются вкусными, а с этим замечательным сыром просто пальчики оближешь! Еще вкусней!
Заинтересовались? Тогда смотрите внимательней, возможно вы увидите этот сыр на прилавках в магазинах, а если нет, то приглашаем вас посетить солнечную Адыгею. Этот прекрасный край можно посетить не только из-за сыра, но и из-за прекрасных гор и водопадов, которые расположены совсем неподалеку. На эти выходные мы как раз посетили водопады Руфабго, которые своей красотой просто завораживают.
[показать]
Рецепт вареников с Адыгейским сыром, фото по шагам
Итак, теперь поближе к рецепту. Для приготовления вареников с Адыгейским сыром мне понадобились следующие ингредиенты:
- мука
- соль (1/3 ч.л.)
- сахар (1 ст.л.)
- Адыгейский сыр (400 гр.)
- вода полстакана
- яйцо куриное (1 шт.)
|
[показать]
Для начала натираю Адыгейский сыр на терке.
|
[показать]
Как приготовить тесто для сырных вареников
Далее приготавливаю тесто для вареников.
Разбиваю одно куриное яйцо в глубокую емкость, в которой и буду замешивать тесто.
|
[показать]
Кладу одну столовую ложку сахара.
|
[показать]
Также добавляю 1/3 ч.л. соли.
|
[показать]
Наливаю полстакана воды к остальной массе и взбиваю содержимое миксером.
|
[показать]
Теперь добавляю муки до полного замеса.
|
|
[показать]
|
[показать]
Раскатываю тонко-тонко тесто и вырезаю лепешки круглой формы обычным стаканом.
|
[показать]
Укладываю натертый Адыгейский сыр.
|
|
[показать]
|
[показать]
Отвариваю вареники с сыром до тех пор, пока не приготовится тесто в подсоленной воде.
|
[показать]
Сливаю воду и подаю на стол вместе со сметанкой.
|
[показать]
Вкуснятина… на этот раз много наготовили, но разошлись они за считанные секунды.
Попробуйте вареники с Адыгейским сыром, уверена понравятся!
Приятного аппетита.
Смотрите также рецепт вареников с картошкой, тесто делается на кефире, в картошку же можно и сыр добавить.
|
|
[показать] |
|
[показать] |
[показать]
А вот немного личных фотографий с нашей поездки на Руфабго :) Здесь можно отдохнуть от городской суеты душой и телом.
|
|
[показать] |
|
