Шоколадный торт на кипятке
Тортик для любителей шоколада. Бисквит на кипятке получается мягкий, пушистый и пористый. Он очень хорошо впитывает любой крем. У меня крем сметанный.
[показать]
=
Ингредиенты:
2.5 ст. муки, 1.5 ст. сахара, 1.5 ч.л. соды, 1 ч.л. разрыхлителя, 5 ст.л. порошка какао, 2 яйца, 1 ст. молока, 1/2 ст. растительного масла, 1 ст. кипятка
Для крема:
500-700 гр. жирной сметаны (30%) 3/4 ст. сахара
Приготовление:
Смешать все сухие ингредиенты. Отдельно взбить яйца (венчиком). К яйцам добавить молоко и масло. Всё перемешать и замесить густое тесто. В тесто влить кипяток и перемешать. Выпекать при температуре 160 градусов 60-70 мин. Готовый остывший торт разрезать на 3 части и смазать кремом. Для крема взбить сметану с сахаром. Я украсила торт тёртым шоколадом и немного полила шоколадным сиропом.