Ингредиенты:
-Филе белой морской рыбы - 2 шт.
-Помидор - 2 шт.
-Майонез - 80-100 гр.
-Сыр твердых сортов - 100 гр.
-Специи, соль - по вкусу.
-Зелень петрушки, укропа - по 2-3 веточки.
-Лук-порей - 1-0,5 стебля (белая часть)
-Чеснок - 1 зубчик.
[604x458]
Филе промойте, обсушите бумажным полотенцем, сбрызните лимонным соком, посолите и приправьте любимыми специями.
В майонез (можно заменить на сметану) добавьте мелко порубленную зелень, пропущенный через пресс чеснок, мелко порезанные помидоры (предварительно ошпаренные кипятком и очищенные от кожицы).
Рыбу положите на застеленный пекарской бумагой противень, сверху выложите кольца лука и майонезный соус,
посыпьте натертым на терке с мелкими отверстиями сыром.
Запекайте филе рыбы в духовке при темепературе 200-220 градусов в течение 20-25 минут.

Источник Готовим дома: вкусно и просто