Ингредиенты:

• 500 г творога
• 1 стакан муки
• 1 яйцо
• щепотка соли
• сахар по вкусу
• сливочное масло
Приготовление:

1. Яйцо растереть с сахаром, добавить творог, соль, муку, перемешать.

2. Из получившейся массы сформовать шарики размером с грецкий орех, опустить в кипящую подсоленную воду, перемешать шумовкой, чтобы не слиплись, довести до кипения и варить 5 минут.

3. Готовые шарики шумовкой выложить на блюдо и подавать с маслом.

Автор Тамара Макшанкина,

г. Самара