Ингредиенты: 
-400 г клубники (или других ягод) 
-560 мл воды 
-2 ст.л крахмала 
-250-300 г сахара 
[479x332]
Приготовление: 
Клубнику помыть, удалить корешки и взбить в блендере с 100 мл воды. 400 мл воды закипятить с сахаром, прокипятить пару минут, влить пюре из клубники и дать закипеть. Крахмал развести в 60 мл воды и тонкой струйкой влить в клубничный сироп, закипятить помешивая. Потом охладить, накрыв плёнкой так чтоб прикасалась с клубничной массой. Охлаждённую разлить по формам и поставить в холодильник на 12 часов. 
Выход 12 штук.