Это цитата сообщения AlinkaColnishko Оригинальное сообщение

Очень пышный омлетик!

Сегодня подруга угостила очередной вкусняшкой. Мы кушали вкусный и очень пышный омлет. Этот способ приготовления омлета моя подружка позаимствовала у соседки. Предлагаю Вашему вниманию, мои дорогие, очередной хороший рецепт!

Принцип такой - чем меньше диаметр формы, тем выше омлет.

Нам потребуется:
яйца - 5 шт,
молоко -1 стакан (200гр),
соль -1/2 ч. ложки,
сливочное масло -50 гр.

Приготовление:
1. Разогреть духовку до 200 градусов.
2. Взять вилку и хорошо перемешать яйца ( взбивать не нужно) с солью и молоком.
3. Стеклянную форму или две порционные смазать слив. маслом, влить туда молочно - яичную смесь.
4. Форму поставить в металлическую форму, высоким бортиком, в неё налить воду, вода должна доходить до середины стеклянной формы.
5. Отправить это сооружение в духовку на 30 мин.
6. Через 30 мин достать сооружение: вынуть стеклянную форму из формы с водой, разложить по поверхности омлета маленькие кусочки слив. масла и отправить в духовку минут на 5...в этом случае не будет на омлете румяной корочки.
Верю, что такой быстрый и легкий рецептик придется Вам по вкусу! Приятного аппетита!
[показать]