Лодочки из картошки в мундире
 

Продукты: 
-8 крупных картофелин,
- 200 гр.ветчины, 
-150 гр.твердого сыра, 
-стакан сметаны любой жирности, 
-1/2 луковицы, 
-1/2 пучка укропа 
-1/2 пучка петрушки, 
-соль 
-молотый перец по вкусу.
[604x401]
Приготовление:
картошку хорошо моем и отвариваем в мундире, потом остужаем и чистим. 
Потом разрезаем каждую картошку пополам вдоль и аккуратно выбираем мякоть ложкой из серединки. Ветчину, выбранные серединки картошки и лук мелко нарезаем, сыр трем на крупной терке, зелень мелко рубим. Все это смешиваем, заправляем сметаной, по вкусу солим и перчим. Затем в каждую "лодочку" из картошки накладываем эту массу. 
Всю эту красоту ставим в духовку на 220-250С и запекаем примерно 30 минут. Такие "лодочки" из картошки в мундире подаются как в горячем так и холодном виде.

Продукты: 
-8 крупных картофелин,
- 200 гр.ветчины, 
-150 гр.твердого сыра, 
-стакан сметаны любой жирности, 
-1/2 луковицы, 
-1/2 пучка укропа 
-1/2 пучка петрушки, 
-соль 
-молотый перец по вкусу.

Приготовление:
картошку хорошо моем и отвариваем в мундире, потом остужаем и чистим. 
Потом разрезаем каждую картошку пополам вдоль и аккуратно выбираем мякоть ложкой из серединки. Ветчину, выбранные серединки картошки и лук мелко нарезаем, сыр трем на крупной терке, зелень мелко рубим. Все это смешиваем, заправляем сметаной, по вкусу солим и перчим. Затем в каждую "лодочку" из картошки накладываем эту массу. 
Всю эту красоту ставим в духовку на 220-250С и запекаем примерно 30 минут. Такие "лодочки" из картошки в мундире подаются как в горячем так и холодном виде.