Это цитата сообщения Suerte_maxima Оригинальное сообщение
Фруктовый тортик
Делюсь с вами быстрым, простым и вкусным рецептом! По своим вкусоощущениям, считаю этот десерт идеальным, т.к понравится почти каждому и ингредиенты можно менять по вкусу!
Ингредиенты:
500гр. сметаны
1 стакан сахара
3 ст.ложки желатина
бисквит (у меня был приготовленный, можно и покупной)
клубника
киви
виноград
бананы
или любые фрукты...
3 ст.ложки желатина залить половиной стакана холодной кипяченной воды до разбухания( мне понадобилось минут 10).
Сметану взбить с сахаром. Желатин разогреть до полного растворения, (но не доводить до кипения) и тонкой струйкой влить в сметану , помешивая.
На дно емкости/ формочки выкладываем фрукты и кусочки мелко поломанного/порезанного бисквита слоями один за одним и заливаем
всё сметанно-желатиновой жидкостью.
Ставим в холодильник до застывания( мне 1го часа хватило).
Переворачиваем тортик на блюдо и наслаждаемся...
В рецепте, по которому я первый раз готовила, было написано, что емкость нужно застилась пищевой пленкой перед тем, как выложить фрукты с бисквитом....Не знаю, что это дает...кроме ухудшения внешнего вида тортика.
Первый раз я делала с клубникой, виноградом кишмиш, киви и персиком ( и застилала пищевой пленкой, к сожалению, и емкость взяла широкую, тоже- к сожалению...От этого тортик получился мятым и приплюснутым, хотя вкус был изумительный)
Второй раз я поняла свои ошибки и делала без пленки и формочки использовала акккуратные (с-под пирожных=)).
На этот раз в ход пошли два разноцветных сорта винограда, банан, яблоко, гранат- тоже получилось очень вкусно!
В общем, если взять фрукты первого десерта и формочку второго ( что я и сделаю в следующий раз) , то получится очень красивая и вкусная картинка))...
