
![]() ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука — 195 г; Сахар — 195 г; Сливочное масло — 100 г; Разрыхлитель — 10 г; Яйцо — 2 шт; Домашний творог (или 9%) — 500 г; Ванильный сахар — 1 пакетик; Сгущённое молоко — 0,5 банки; Жирная сметана — 4 ст. л.; Чёрный шоколад — 50 г. ДАВАЙТЕ ГОТОВИТЬ: Соединить муку, 90 г сахара, разрыхлитель, сливочное масло, с помощью толкушки для пюре вымесить всё в крошку. В другой посуде соединить яйца, творог, 105 г сахара, ванильный сахар и взбить до однородности. ![]() Форму диаметром примерно 25 см выстелить пергаментной бумагой, мучную смесь разделить на 3 части, творожную смесь — на две части. Выкладывать по очереди, начиная с мучной смеси и заканчивая ею же. ![]() В творожную смесь можно добавить изюм. Поставить форму в разогретую до 180°C духовку и выпекать примерно 50-60 минут. ![]() Соединить сметану и сгущенку. Отдельно растопить на паровой бане или в микроволновке шоколад (при мощности 600 Вт топить 2 минуты). Готовую ватрушку вынуть из духовки, сразу же залить заливкой и сверху полить шоколадом, затем зубочисткой или спичкой можно нарисовать узорчики. ![]() Дать ватрушке остыть при комнатной температуре и отправить до полного застывания в холодильник и только затем вынимать из формы. ![]() ВКУСНОГО ЧАЕПИТИЯ ВСЕМ! ![]() |
