
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сливочное масло, растопить — 250 мл;
Сок ½ лимона;
Чеснок, измельчить — 2 зубчика;
Лук - шалот — 1 шт.;
Дижонская горчица — 2 ст. л.;
Хрен — 1 ст. л.;
Кайенский перец — щепотка;
Паприка — ¼ ч. л.;
Свежая петрушка, измельчить — 2 ст. л.;
Перья зелёного лука, измельчить — 1 ст. л.;
Тимьян, измельчить — 2 ч. л.;
Соль, молотый чёрный перец — по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В маленькой миске смешайте масло, лимонный сок, чеснок, лук-шалот,
горчицу, хрен, кайенский перец и паприку. Взбейте до объединения.
Добавьте петрушку, зелёный лук и тимьян, посолите и поперчите по вкусу.
Подавайте как дополнение к мясу на гриле, стейку или курице.
Приятного аппетита!
 |
|