Рыбное филе в картофельном кляре!!!!

[599x346]

Вам потребуется:

• филе рыбы(форель)-600 гр
• Картофель (средний) — 3 шт
• Яйцо куриное 1 шт
• Лимон 1/2 шт
• Мука 2 ст. л.
•  

Приготовление:

1. Филе рыбы нарезать на порционные куски, посолить, добавить специи и сбрызнуть соком лимона.

2. Картофель помыть, очистить и натереть на крупной терке. Добавить яйцо и муку, тщательно перемешать. Рыбу запанировать в картофельном кляре (плотно прижимая).

3. Обжарить с двух сторон на разогретой сковороде с оливковым маслом. Убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности (около 30 минут).

4. Подавать с овощами.

Приятного аппетита)))))