Рецепт кекса на майонезе - получается всегда!

Рецепт кекса на майонезе - получается всегда.

100 раз проверенный кекс, который получается всегда и с любыми начинками.

Что только я в него не вкладывала: орехи, фрукты, кусочки шоколада, делала пополам с какао, теперь надумала вложить чернослив.



[показать]



Для кекса нужно:

1 стакан сахара

3 яйца

180 гр майонеза (можно добавить 3 ст л сметаны, но у меня не было)

2 стак муки (тесто должно быть как густая сметана)

1,5 ч л разрыхлителя

ванилин



Все ингридиенты перемешиваем, начиная с яиц и сахара.

Постепенно вводим майонез и муку вместе с разрыхлителем.

В этот раз я кроме ванилина добавила эсенцию "Миндаль", так как надумала пропитать его после выпечки ликёром.



Выкладываем в форму смазанную маслом и выпекаем при 180С. Готовность проверяем шпажкой.



Хорошо поднимается, тесто не вязкое, но и не очень рыхлое. Идеально подходит для детей.

Моих сейчас дома нет так я пропитала кекс после выпечки красным сливовым ликёром. Это стал уже не кекс, а какой-то алкогольный десерт, но для романтического ужина прошло на "ура"

Не бойтесь экспериментов - этот кекс выдержит всё!

источник                                        

Приятного аппетита!

[показать]

Серия сообщений "Выпечка (кексы)":
Часть 1 - Рецепты кексов
Часть 2 - Домашний рецепт кекса
...
Часть 4 - Сладости из микроволновки
Часть 5 - Кексики на кислом молоке....Легко, просто, вкусно!
Часть 6 - Рецепт кекса на майонезе - получается всегда!br /

Серия сообщений "Выпечка (кексы)":
Часть 1 - Рецепты кексов
Часть 2 - Домашний рецепт кекса
...
Часть 4 - Сладости из микроволновки
Часть 5 - Кексики на кислом молоке....Легко, просто,