«Осенние» рецепты
Тыквенный пирог

　 Тыквенный пирог – это несомненно осенний праздник вкуса. Даже те люди, которым не очень нравится вкус тыквы, не смогут удержаться и не скушать кусочек тыквенного пирога. Пирог с тыквой нельзя сравнить ни с какими другими пирогами. Итак, представляем вам простой и одновременно вкусный рецепт.
　
　 🍁 Ингредиенты:

• Тыква – 300 гр (натертая)
• Сливочное масло – 100 гр
• Сахар – 150 гр
• Яйцо – 3 шт
• Лимон – 1 шт
• Мука – 1 ст
• Сода – 1 ч.л.

　 🍁 Примечание:

　 Для некоторых этот рецепт тыквенного пирога – очень жирный. Он действительно явно не сухой. И это не ошибка в ингредиентах, а такой рецепт. Если вы любите пышные и СУХИЕ бисквиты, то этот рецепт не совсем подойдет, или возьмите уменьшенную дозу сливочного масла — 50-75 грамм.

　 🍁 Способ приготовления:

1. Натираем на терке уже очищенную от кожуры тыкву. Если на самой крупной терке, то тесто может хуже подняться.
2. Теперь беремся за лимон. Мелкой теркой делаем лимонную цедру.
3. С «оголенного» лимона выдавливаем сок. Нам надо 50 грамм.
4. Сливочное масло перетираем с сахаром.
5. Добавляем яйца и еще раз мешаем.
6. Теперь лимонную цедру вмешиваем в тесто для тыквенного пирога.
7. И в заключении замешиваем в тесто для тыквенного пирога натертую тыкву и муку.
8. Гасим соду лимонным соком. Можно также воспользоваться продающимися разрыхлителями. Но я в этом вопросе консерватор, так как количество «Е» в этих разрыхлителях – существенное. А можно сделать разрыхлитель самостоятельно.
9. Форму для выпекания пирога предварительно смазываем чуть-чуть маслом (символически).
10. Выкладываем тесто для пирога тыквенного в форму и в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов. Ждем когда тыквенный пирог испечется и подрумянится.

　 Разрезаем наш изумительно вкусный тыквенный пирог на кусочки и угощаем своих и чужих, ближних и дальних. Такой пирог придется по вкусу всем любителям тыквенного.
　 Приятного вам аппетита и теплой Осени, Обитатели!

1.
[500x499]

2.
[499x614]