ГОТОВИМ ВМЕСТЕ

В сезон сладких и сочных мандаринов предлагаю приготовить праздничный пирог. Готовится он очень просто, а получается необыкновенно вкусным! Попробуйте:)

 

http://www.youtube.com/watch?v=6d1A_1-y9uU

ПРОДУКТЫ:

 

 

мука - 250 г

 

яйцо - 4 шт.

 

сахар - 180 г- 200г

 

мандарины - 4-5 шт.

 

сахар ванильный - 2 ч. л.

 

разрыхлитель - 2 ч. л.

 

сливочное масло - 200 г

 

лимон -1 шт.

 

сахарная пудра - 150 г

 

черный шоколад - 100 г

 

 

Для начала подготовим мандарины.

 

Очистить их от кожуры и разделить на дольки.

 

Затем разрезать каждую дольку вдоль.

 

Масло комнатной температуры растереть с сахаром.

 

По одному ввести яйца и взбить при помощи миксера или венчика.

 

Добавить одну или две чайные ложечки лимонной цедры.

 

Всыпать ванильный сахар.

 

Муку просеять и соединить вместе с разрыхлителем.

 

Теперь к масленой массе всыпать муку и хорошо перемешать.

 

Выложить в тесто мандаринки вместе с образовавшимся соком и перемешать.

 

Смазать форму сливочным маслом или застелить пергаментной бумагой и выложить тесто.

 

Выпекать пирог примерно 30 минут при t 180 градусов.

 

Здесь всё зависит от формы и духовки.

 

Если форма кексовая время выпекания увеличить до 45 минут.

 

Деревянная шпажка должна выходить сухой.

 

Дать пирогу остыть и вынуть из формы.

 

Украсить белой сахарной глазурью ,дольками мандарина и черным шоколадом. Как приготовить белую глазурь: В сахарную пудру понемногу добавлять лимонный сок, хорошо перемешивая,

 

пока не получится нужная консистенции.

 

Как приготовить шоколадную глазурь:

 

 

Разломать шоколад на кусочки и положить в сухую миску или кастрюльку.

 

В кастрюле большего размера довести воду до почти кипения.

 

Кастрюльку с шоколадом опустить в горячую воду и растопить шоколад при легком помешивании.

 

Приятного аппетита!