Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

БОЛГАРСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

[603x430]

Предлагаю вашему вниманию ещё один рецепт яблочного пирога. На этот раз - из болгарской кухни. Этот пирог сочный и очень яблочный!... К тому же, здесь можно обойтись без весов, так как для измерения всех ингредиентов нам потребуется стакан 250 мл. Рецепт настолько прост, что при приготовлении этого пирога к процессу можно подключить и детей! Итак, приступим!

Время приготовления: 1 час
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 8 шт.

Ингредиенты:
Корица молотая - 0.25 ч. л.
Крупа манная - 1 стакан
Лимон - 1 шт.
Молоко - 1 стакан
Мука пшеничная - 1 стакан
Орехи грецкие - 70 г
Разрыхлитель - 1.5 ч. л.
Сахар - 1 стакан
Яблоко - 5 шт.


Приготовление:
Для приготовления этого пирога нам понадобятся такие простые ингредиенты как мука, манная крупа, сахар, молоко, яблоки, грецкие орехи, лимон (лимонный сок!), немного корицы и разрыхлитель.
[640x457]
В миску просеять муку с разрыхлителем, добавить манную крупу, сахар и перемешать. Отставить в сторону.
[572x457]
Яблоки очистить и натереть на крупной тёрке, сразу же сбрызнуть их лимонным соком, чтобы не потемнели...
[572x457]
Духовку включить разогреваться на 190ºC. Дно разъёмной формы (диаметром 24 см) застелить пекарской бумагой и высыпать один стакан сухой смеси.
[572x457]
Сверху выложить слой яблок, затем стакан сухой смеси, и т.д. до окончания ингредиентов. У Вас должно получиться по 3 слоя, верхним слоем оставляем яблоки.
[572x457]
Грецкие орехи порубить достаточно крупно ножои и посыпать ими верх пирога (это по желанию). Можно ещё немного посыпать сверху корицей.
[572x457]
Молоко довести до кипения и сразу же залить им пирог, стараясь распределить его по всей поверхности пирога. Ножом проколоть пирог в нескольких местах, чтобы молоко дошло до дна формы.
[572x457]
Поставить пирог выпекаться в разогретую духовку на 50 минут, до зарумянивая верха пирога. Готовый пирог остудить на решётке и извлечь из формы! Можно присыпать сахарной пудрой и подавать к чашечке чая!
[572x457]
Приятного чаепития!

Автор рецепта Ирина P.

ИСТОЧНИК