[показать]Полезный и вкусный крем с неповторимым мандариновым и слегка сливочным вкусом. ИНГРЕДИЕНТЫ ОСНОВНЫЕ лимоны ½ шт. сливочное масло 100 г сахар 150 г яйца куриные 3 шт. мандарины 300 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Мандарины почистить, разделить на дольки и освободить от косточек. Лимон хорошо помыть горячей водой. Половинку лимона нарезать на дольки, освободив от косточек, кожицу не снимать. Подготовленные фрукты выложить а чашу блендера. Перемолоть в кашицу. Фруктовую кашицу переложить в сотейник с тонким дном. Добавить сахар и сливочное масло. Поставить на средний огонь, помешивая, довести до полного растворения сахара и масла. Снять с огня и дать слегка остыть. Яйца слегка взбить в однородную массу. Тоненькой струйкой, постоянно помешивая, влить в фруктовую массу яйца. Поставить на плиту и варить на среднем огне около 5 минут до загустения. Отключить. Протереть через сито, откинуть жмых. Разлить по баночкам. Убрать в холод. За ночь курд загустеет. Приятного аппетита! ПОШАГОВЫЕ ФОТО ПРИГОТОВЛЕНИЯ: [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]http://www.edimdoma.ru/retsepty/73859-mandarinovyy-kurd |