Острая приправа «Лазижан»





Чеснок растолочь или пропустить через давилку. Подсолнечное масло
перекалить, снять с огня, немного остудить, добавить толченый чеснок и,
часто перемешивая, охладить до комнатной температуры. Затем добавить
перец.
Хранится в стеклянной посуде (плотно закрытой).

Хорошо с этой приправой кушать почти все, но она острая. Можно класть в суп,
борщ, но только себе в тарелку (не все же любят остроту).
На 400 г чеснока -100 г подсолнечного м