Куриные голени промойте и обсушите. Соедините мёд, уксус, паприку, тимьян и соус табаско. Добавьте в маринад измельченный чеснок и лук. Курицу смажьте маринадом, выложите в ёмкость, накройте крышкой и оставьте в холодильнике на 2-3 часа. Обжарьте куриные голени, маринованные в меде в сковороде или на гриле.