[показать]

Ингредиенты:  -Печенье 200 гр.,  

-Сахар 20 гр.,  -какао 2 ст.л.,  

-вода 100 мл.  

-кокосовая стружка 80 гр., 

 -масло сливочное 80 гр., 

 -сахарная пудра 60 гр.  

Приготовление:  

1. Печенье истолочь в крошку, добавить какао и перемашать. Сахар растворить в горячей воде и постепенно добавлять его к измельченному печенью, постоянно перемешивая, должна получиться упругая смесь.

2. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой и перемешать с кокосовой стружкой. На пишевую пленку выложить смесь из печенья, сверху равномерно распределить кокосовый крем. Свернуть рулет. Убрать в морозильник минимум на 1 час.

3. Подавать порезав острым ножом на сегменты.