[показать]

Ингредиенты:
6 шт. яиц, 
1,5 стак. сахара, 
1-1,5 стак. муки пшеничной высшего сорта, 
1 шт. груша, 
1 шт. апельсина, 
1 клюквы (горсть). 

Приготовление:
Яйца хорошо взбить миксером и продолжая взбивать, всыпать постепенно сахар, аккуратно подмесить просеянную муку, чтобы тесто не осело. Форму смазать раст. маслом, вылить половину теста. Фрукты порезать на небольшие кубики(оставить кружок апельсина для украшения),выложить на тесто, залить оставшимся и в духовку. Выпекать при темп.180-200* 35-40мин.(духовку не открывать, чтобы тесто не осело).

Готовый пирог покрыть глазурью: по 2 ст.л. сл. масла, сахара, сметаны и какао, разогреть до однородной массы, украсить фруктами.

Приятного аппетита!