Ингредиенты:
250 г муки пшеничной высшего сорта (просеять),
175 г маргарина (растопить),
30 г масла сливочного несоленого (растопить),
1 яйцо,
1 стак. сахара,
4 г разрыхлителя,
70 г сметаны 20%-ной жирности,
6 шт. яблок (средних, очистить),
2 яйца,
200 г сметаны 20%-ной жирности,
100 г сахара,
ванилин по вкусу,
0,5 стак. орехов (измельчить).
Приготовление:
Готовим песочное тесто : яйцо , сахар , сметану , маргарин и слив. масло смешать добавить разрыхлитель и муку смешать до однородной массы , и убрать в холодильник на 20 - 30 минут.
Готовим начинку : яблоки режим дольками . Сметану яйца сахар и ванилин смешать до однородной массы.
В форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой , выложить тесто, пальчиками разровнять и сделать бортики .Тесто посыпать орехами , выложить яблоки и залить заливкой . Запекать в духовке 30 - 40 минут при температуре 200 градусов C.
Приятного аппетита!