Перебирая старые записи, старые вырезки из газет и журналов, я наткнулась на прекрасный рецепт для заготовок из огурцов... Вкус волшебный! Такое впечатление, что ешь свеженький огурчик, и до чего же он хрустящий!!! А рецепт приготовления прооооостенький....
Итак. Нам понадобятся -

• огурцы - 2 кг


• 3 шт луковицы


• чеснок - 1 головка


• укроп- 3 веточки


• соль - 2 ст. ложки


• 30% уксус - 3 ст.ложки


• горчица - 1чайная ложка


• немного мелкого перца

Огурцы нарезаем кружочками, перемешиваем с пряностями и оставляем в эмалированной посуде на сутки...Далее - раскладываем в стерилизованные банки, НЕ нагреваем! Закрываем и в холодильник!Салат обалденный!!!

Удачи Вам в заготовках! Приятного аппетита!

Серия сообщений "* заготовки":

Часть 1 - Свежие огурцы на зиму: замораживаем?
Часть 2 - Корейский салат на зиму.
...
Часть 33 - Солим без уксуса-шпаргалка
Часть 34 - Без заголовка
Часть 35 - Пряный салат из огурцов