• Авторизация
Дневник GalinkaZot Лента друзей - Дневник - Полная версия


Куриное филе в кляре 10-09-2015 11:08 к комментариям - к полной версии - понравилось!






[600x512]
!
Куриное филе многие не любят, потому что оно получается сухим, но в кляре оно получается сочное, нежное, очень вкусное!...
куриные грудки - 500 г.,
2 яйца ,2 ст.л муки с верхом,
свежий помидор(шкурку снять желательно)
лимонный сок - 1 ст.л.,
зелень петрушки,
соль,перец,смесь приправ "карри",
тертый сыр - 50 г. (на любителя).

Приготовление:
Грудки порезать на порционные кусочки, натереть их небольшим количеством соли и приправой "карри". Затем приготовить кляр - разбить в просторную миску 3 яйца, посолить, поперчить, добавить петрушку, лимонный сок, помидор раздаваить, все перемешать. Аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков. Выложить в готовый кляр куски курицы и дать постоять минут 30-40. Выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом желательно так, чтобы кусочки не касались друг друга. Жарить с одной стороны - около 10 минут до образования корочки, с другой - около 5 минут, не допуская пересыхания. Быстро и вкусно))).
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Куриное филе в кляре | GalinkaZot - Дневник GalinkaZot | Лента друзей GalinkaZot / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»