Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

В запеканке не используется МАНКА и МУКА! Запеканка получается очень нежная и просто таки тает во рту. Ароматная, с нежным привкусом ванили, воздушная и очень вкусная запеченная творожная масса! Ну, просто пальчики оближешь!

[700x525]




Творог (Я беру Хуторок или Добрыня 9%, 2 пачки по 250 г) — 500 г
Яйцо — 4 шт
Сахар — 7 ст. л.
Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.
Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
Ванилин
Изюм (по желанию)



Взбиваем белки.
[показать]

Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.
[показать]

Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
[показать]

Выкладываем в чугунную форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.
[показать]

Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут.
[показать]

В разрезе
[показать]
povarenok.ru[/b]