Для завтрака очень хорошо
 [показать]
Творог домашний, жирный маслянистый 500-600гр.
Сливки жирные 150мл.
Молоко сгущенное с сахаром пол банки (можно обычное молоко и 3-4 ст. ложки сахара)
Яйцо куриное 3шт.
Пудинг ванильный (сухой) 80гр.( Нет пудинга заметить просто ванильным сахаром или ванилином,Но тогда надо питьевую соду и погасить лимоном)
Манка 1-3 ст.ложки (зависит от качества творога)
Чернослив свежий 10шт. (или крупная красная слива)
Яблоки сладких сортов 1-2шт. (разрезать дольками)
Форма D- 22см.
Бумага для выпечки.
Готовим,
Творог перекладываем в миску, разминаем добавить яйца и сливки, перемешать, не взбивать.
В сгущённое молоко всыпать пудинг)сухой пудинг можно заменить разрыхлителем) и перемешать, это нужно сделать, чтобы сухая смесь равномерно распределилась в запеканке.
Добавляем сгущёнку с пудингом в творожную массу, перемешиваем. Чернослив, порезанный кусочками, соединяем с тестом. Если у вас был нежный, жидкий творог, добавьте в тесто 2-3ст.ложки манки.
Перекладываем массу в форму, дно лучше застелить бумагой для выпечки.
Верх разравниваем и украшаем ломтиками яблок по своему вкусу.
Выпекаем в духовке при 180град, до готовности, на дно духовки стоит поставить миску или сковороду с водой. Показатель готовности - схватившаяся масса по всей поверхности (серединка не должка дрожать как у чизкейка.)
Дать остыть в форме и можно подавать.
и вот еще:
Сливовый пирог с медом
* [показать]
Если вдуматься, то вообще-то не пирог, вообще-то кекс. По тесту. А по виду больше на пирог похоже:)
Но разве дело в этом? Важно одно: он получится всегда.
100 гр муки
100 гр сливочного масла комнатной температуры
100 гр сахара
2 яйца
щепотка соли
1/2 ч.л. разрыхлителя>
3-4 крупные сливы
1 ст.л. жидкого меда
Сливочное масло взбить с сахаром. По одному добавить яйца. Продолжая взбивать на низкой скорости, добавить муку, разрыхлитель и соль.Форму смазать сливочным маслом. Выложить тесто, разровнять.
Сливы порезать, удалить косточки. Выложить ломтики слив поверх теста, слегка вдавливая в тесто. Выпекать при 180 градусах около 40 минут или пока деревянная палочка не будет выходить из теста сухой.
Теплый пирог полить медом.
 [показать]
Автор этого рецепта: Мария (mariha_kitchen)
|
|