[411x56]
[300x220]Проверенным средством согрева, повышения иммунитета и профилактики простудных заболеваний в народе давно считается глинтвейн.
[300x220]Ингредиенты:

1 литр сухого вина (кстати, можно и белого)

1-2 рюмки коньяка

1/2 апельсина

1/2 лимона

50 г изюма

100 г сахара (по вкусу)

Специи по желанию и наличию: корень имбиря, корица, бадьян, стручки кардамона, гвоздика, перец душистый, мускатный орех
В кастрюлю сложить нарезанные кружками цитрусовые, изюм, все специи:
[300x220]

Залить вином, всыпать сахар. Нагревать на небольшом огне до появления первых мелких пузырьков (не кипятить):

[300x220]

Снять с огня, сразу влить коньяк и перемешать. Накрыть крышкой и настоять 15 минут:

[300x220]

Подавать горячим (по желанию можно процедить): [300x220]