Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
Нежные куриные котлеты в мультиварке
http://multivarka-recepti.ru/bluda-iz-rublenogo-myasa/nezhnyie-kurinyie-kotletyi
Автор: Наталья
Текст автора.
Изначально котлетой назывался кусок мяса на кости. Позднее, уже в 20 веке, котлетами стали называть изделия из рубленого мяса, а потом и не только из мяса, и сейчас нам известны котлеты из рыбы, курицы, овощные – морковные, свекольные. Способы приготовления котлет также разнообразны – их можно жарить, запекать, готовить в соусе. В диетическом и детском питании используют паровые котлеты. А я сегодня приготовлю нежные куриные котлеты в мультиварке.
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 1 - 2 яйца
- 2 ст. л. крахмала
- 100 г сметаны (или майонеза)
- соль и специи - по вкусу
- лук и чеснок (по желанию)
- растительное масло для жарки
Куриное филе нарезать кубиками. Репчатый лук мелко порезать (я делаю без лука).Чеснок выдавить черех пресс. Добавить яйца, сметану, крахмал и специи. Тщательно все перемешать и оставить на 20-30 минут.
Включить мультиварку, установить режим "выпечка" и на подсолнечном масле обжарить куриные котлеты в мультиварке по 15 - 20 минут с каждой стороны. Выкладывать фарш в чашу ложкой.
Нежные куриные котлеты в мультиварке готовы!
Приятного аппетита!!! С уважение, Наталья.