Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Салат Гулистон
Очень оригинальный по вкусу и по составу салат. Его необычность притягивает и салат хочется все время пробовать, и пробовать…Этот салат становится еще вкуснее, если постоит 1-2 часа в холодильнике.
Для салата приготовим такие продукты;
- 250г отварного куриного мяса (у меня запеченное куриное мясо без шкурки)
- 2-3 редьки (сознательно заменила на дайкон, у него вкус лучше и он сочнее)
- 2 отваренные айвы (Воспользовалась айвой из компота)
- 100г зеленого горошка (можно взять консервированный, я отварила мороженый)
- 2 сваренных вкрутую яйца
- 1 ст. ложка растительного масла
- 2 луковицы
- немного зелени петрушки и укропа
- 100г майонеза
- соль
Дайкон чистим, режем на тонкие кружочки, потом – соломкой. Луковицы мелко режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Курицу режем мелкими кубиками. Яйца разрезаем пополам, потом крупными кусочками. Мякоть айвы режем тонкими пластинками. Зелень мелко шинкуем. Смешиваем все продукты, солим, заправляем майонезом.
Приятного аппетита!