Завтрак
Морковный сок
Каша Дружба на полумолоке
Бутерброд с сыром
Кофе с молоком
[показать] [показать] [показать] [показать]

Ланч
Йогурт домашний, клетчатка-лен
Виноград
[показать] [показать]

Обед
Борщ с щавлем
[показать]

Полдник
Ревани - сочный турецкий кекс
Молоко
[показать] [показать]

Ужин
Зеленый салат с куриной печенью
[показать]

2 Ужин
Кефир
[показать]


Зеленый салат с куриной печенью
[показать]
Нам потребуется:
Печень куриная - 200 г,
Салаты "Премиум", "Фриллис" - по 1 пучку,
Лук зелёный - 2-3 стебля,
Помидор - 2 шт.,
Перец болгарский (зелёный) - 1 шт.,
Кунжут - 1 ст. ложка,
Кунжутное масло - 2 ст. ложки,
Бальзамический уксус (светлый) - 2 ст. ложки,
Горчица сладкая - 2 ст. ложки,
Растительное масло для жарки,
Мука пшеничная - 3-5 ст. ложек,
Соль, перец. [показать]
Что делать:
Печень промыть, обсушить. Посолить, поперчить. Дать постоять минут 10.
Обвалять печень в муке, обжарить на растительном масле с каждой стороны по 3 минуты на сильном огне. Затем накрыть крышкой и оставить. [показать] Листья салата порвать руками и сложить в салатник. Часть листьев салата "Премиум" оставить для украшения салата. Приготовить заправку из кунжутного масла, бальзамического уксуса и горчицы, полить этой заправкой листья салата и хорошо перемешать.
На тарелку выложить по кругу листья салата "Премиум", в центр тарелки - салат с заправкой. Помидоры нарезать и выложить поверх салата. Перец нарезать соломкой и также выложить на тарелку. Украсить блюдо перьями лука. Посыпать кунжутом. [показать] Перед подачей на салат выложить горячую печень, посыпать блюдо измельчённым зеленым луком. [показать]

Ревани - сочный турецкий кекс

[показать]

Очень вкусный и сочный кекс в восточном стиле!

яйца - 2 шт.
сахар - 0,5 стакана
растительное масло - 0,5 стакана
манная крупа - 0,5 стакана
кефир - 0,5 стакана
разрыхлитель - 1 ч. л.
ванильный сахар - 3 ст. ложки
мука - 1 стакан
для сиропа:
сахар - 200 гр.
вода - 250 мл.
сок лимона - 4 ст. ложки

1) Яйца взбить с сахаром
2) Добавить кефир, масло, манку, ванильный сахар и муку, все взюить.
3) Вылить в смазанную маслом форму (у меня разъемная 24 см), выпекать 30 минут при 180 градусах.
4) В маленьком ковшике смешать все ингредиаенты для сиропа и варить на среднем огне примерно 20 минут.
5) Готовый пирог вынуть из духовки и разрезать на ромбы, залить теплым сиропом (вылить весь сироп, он будет впитываться постепенно). Дать ему настояться.

cлова и фото автора