[показать]
Ингредиенты

Джемелли ... 500 г
Масло оливковое ... 2 ст. л.
Креветки ... 500 г
Чеснок ... 2 зубчика
Йогурт ... 1 1/4 стакана
Сок лимонный ... 1 ст. л.
Мята ... 1/2 стакана
Маслины ... 1/3 стакана
Соль ... по вкусу
Черный молотый перец ... по вкусу

Способ приготовления
В небольшой кастрюле отварите джемелли согласно инструкциям на упаковке. Тем временем разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте на нем в течение 3 минут креветки. Посолите, поперчите. Переместите в большую миску. Положите на сковороду мелконарезанный чеснок и налейте 2 ст. л. воды, готовьте чеснок до готовности, периодически помешивая. Готовый чеснок положите в миску с креветками. Положите в эту же миску готовые джемелли, йогурт, лимонный сок, мелконарезанную мяту и порезанные на кусочки маслины. Посолите, поперчите и тщательно все смешайте.