[показать]
Ингредиенты

Зеленый лук ... 4 перышка
Чеснок ... 6 зубков
Имбирный порошок ... 1/4 стакана
Куриный бульон ... 800 мл
Грибы шиитаке ... 250 г
Дамплинги замороженные ... 400 г
Кукуруза в кочанчиках ... 400 г
Кресс-салат ... 2 пучка
Вода ... 3 стакана
Способ приготовления
В среднюю кастрюлю насыпьте мелконарезанный зеленый лук, чеснок, имбирь, добавьте воду и бульон. Ножки грибов удалите, шляпки разрежьте пополам. Добавьте грибы. Доведите до кипения и варите 10 минут, прикрыв крышкой. Затем добавьте дамплинги (их можно заменить варениками с мясом, ливером либо пельменями) и кукурузку, готовьте около 5 минут или пока дамплинги (вареники, пельмени) не станут мягкими. Добавьте кресс-салат, размешайте, подождите, пока он размягчится – около 30 секунд.