[показать]
Ингредиенты

Куриный бульон ... 300 мл
Вода ... 100 мл
Лапша ... 70 г
Чеснок ... 1 зубок
Спаржа ... 50 г
Морковь ... 1 шт.
Филе курицы вареное ... 100 г
Соль ... по вкусу
Черный перец
Способ приготовления
В небольшой кастрюльке доведите до кипения куриный бульон, разбавленный 100 мл теплой кипеченой воды. Спаржевую фасоль очистите, нарежьте кусочками длиной 1–1,5 см. Положите в кипящий бульон лапшу, измельченный зубок чеснока и кусочки фасоли. Перемешайте, убавьте огонь и варите 5 минут. Отварную куриную грудку нарежьте кусочками, морковь натрите на крупной терке, положите куриное филе и морковь в суп, проварите еще 3 минуты, посолите и поперчите. Снимите суп с огня, посыпьте измельченной зеленью лука.