[показать]
Тефтельки, не требуют особых усилий в приготовлении и хорошо сочетаются с свекольным соусом. Быстро и просто!!!
Ингредиенты
400 гр. филе рыбы ( у меня был, хек);
0,5 ст. сваренного риса;
1 яйцо;
1 луковица;
1 яблоко;
2 ст.л манки;
соль, приправы по вкусу.

Соус: 1 вареная свекла, 100 гр. сметаны, соль, перец по вкусу, 1 зубок чеснока.

Способ приготовления:
Филе пропустить через мясорубку, вместе с вареным рисом, луком и яблоком. Хорошо вымесить, добавить яйцо, соль, приправы и манку.
Сформировать тефтельки, отварить на пару до готовности.

Соус: Свеклу натереть на мелкой терке, добавить сметану, соль, пряности и протушить на небольшом огне примерно 5-10 мин.