Завтрак
Томатный сок
Овсянка на полумолоке с медом и сушеным абрикосом
Бутерброд с домашней брынзой
Кофе с молоком
[показать] [показать] [показать] [показать]

Ланч
Йогурт домашний ,клетчатка-росторопша
Яблоко-груша
[показать] [показать] [показать]

Обед
Винегрет с кальмарами
Гречка
[показать]

Полдник
Творог запеченый с маком,медом и яблоком
[показать]

Ужин
Курица запеченная с овощами
Хлеб


2 Ужин
Кефир
[показать]


Винегрет с кальмарами
[показать]
Ингредиенты
Филе кальмара ... 40 г
Картофель ... 40 г
Свекла ... 50 г
Огурец соленый ... 20 г
Морковь ... 20 г
Горох консервированный ... 10 г
Масло растительное ... 10 г
Раствор лимонной кислоты (2%)/уксус ... 5 мл
Соль ... по вкусу
Описание

По способу приготовления этот салат мало чем отличается от классического винегрета. Единственное, что еще придется сделать – отварить и проезать кальмары.
Способ приготовления
Филе кальмаров разморозьте в холодной воде, опустите на 3–6 минут в горячую воду (60–65°С), очистите от пленки, промойте, опустите в подсоленный кипяток и варите 5 минут. Готовые кальмары охладите и нарежьте соломкой поперек волокон. Свеклу сварите в кожице, охладите, очистите и нарежьте кубиками. Картофель и морковь нарежьте кубиками или ломтиками, сварите на пару или припустите, охладите. Подготовленные овощи соедините, заправьте маслом, добавьте очищенные и нарезанные кубиками огурцы, зеленый горошек, соль, раствор лимонной кислоты. Готовый винегрет смешайте с кальмарами.

Маковая запеканка
[показать]
Ингредиенты:
мак (1ст.л.)
яблоко
мед (1ст.л.)
яйцо
творог (70гр.)

Способ приготовления:
Взбиваем яйцо с творогом, затем добавляем мак, мед и порезанное яблоко. Готовим в пароварке около 20минут.

Курица запеченная с овощами

[показать]


куриная голень 800 гр
растительное масло 30 мл
1 ч. ложка соли
помидоры красные 200 гр.
перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
перец сладкий желтый 1 шт.
лук репчатый (100 гр.) 1 шт.
розмарин веточки 3 шт.
еснок дольки 3 шт.
перец черный молотый по вкусу
помидоры Черри 200 гр.

1. Курицу посолите и обжарьте на разогретой сковороде до румяной корочки. Обжаренную курицу переложите в широкую форму для запекания.
2. Овощи вымойте и высушите. Помидоры нарежьте кубиками, перец очистите и одну половину нарежьте квадратиками, а другую - полосками. Лук тонко порежьте, чеснок и листья розмарина (с одной веточки) измельчите.
3. В сковороде, где жарилась курица, спассеруйте лук до прозрачности, затем положите помидоры и перец. Готовьте 5 минут на сильном огне, помешивая. Ближе к концу добавьте мелко измельченный чеснок и листья розмарина.
4. Посолите, поперчите по вкусу.
5. Вылейте получившийся соус на курицу, сверху разложите полоски перца, помидоры черри (не пренебрегайте ими, это очень украшает вкус блюда). Веточки розмарина тоже положите сверху.
6. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку, запекайте 15 минут.

Очень вкусно подавать с вареным рисом типа басмати.