05.09.2012 | Автор: Наталья   [показать]

[300x225]

 

Рецепт  и   фото   от   Елены   Лихачёвой.

Многие сталкивались  с тем, что  молоко скисло, выкинуть его жалко, а испечь из него   блины   кажется   уже  банальным. Я    испробовала    рецепт     пирога    на кислом молоке в мультиварке.

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

• 1 стакан сахара
• 1 стакан кислого молока (можно брать кефир)
• 2 яйца
• 1 ч. л. соды
• 2 стакана муки (300 г)
• пакетик ванильного сахара
• любые фрукты, ягоды или варенье по желанию

Приготовление:

Сахар соединяем с яйцами и хорошо перемешиваем.

[403x302]

Затем добавляем соду, кислое молоко, муку и ванильный сахар.

[403x302]

Все перемешиваем, получается жидкое тесто.

[403x302]

Форму смазываем маслом и вливаем все тесто.

[403x302]

Я использовала малиновое варенье, поэтому полила им тесто сверху.

[403x302]

Если вы используете фрукты или ягоды, то их надо выложить на смазанное дно чаши, а сверху вылить все тесто.

Выпекаем пирог на кислом молоке в мультиварке 60 минут в режиме "выпечка"

После сигнала пирог вынимаем с помощью корзинки для "варки на пару"

Это низ пирога:

[351x336]

Это верх:

[341x336]

Горячий пирог укладываю на тарелку. Я предпочитаю смазать его сверху тонким слоем варенья. На горячем пироге оно слегка "припекается". И вот, такой пышный пирог на кефире в мультиварке у меня получился.

Приятного аппетита!!!

[442x332]

Похожий рецепт:

Торт на кефире в мультиварке

С уважением,  Наталья