Завтрак
Пудинг яблочный с орехами
Кофе
[показать]



Ланч
Закваска,клетчатка-росторопша
Персик,яблоко
[показать] [показать] [показать] [показать]

Обед
Салат “Подлипки”
СПАГЕТТИ С ФАСОЛЬЮ
Компот из черники
[показать] [показать] [показать]

Полдник
Абрикосовый пирог от Александа Селезнева
Чай
[показать]

Ужин
Салат из овощей с креветками и гранатом
Гречка по-купечески в мультиварке
Чай с лимоном и имбирем
[показать] [показать]

Использованы рецепты
Пудинг яблочный с орехами

 

[показать]

 

яблоки - 400 грамм

молоко - 400 грамм

яйца - две штуки.

сахар - 60 грамм

грецкие орехи или миндаль - 120 грамм

крупа манная "Увелка" - 35 грамм

сливочное масло - 20 грамм

соус абрикосовый - 120 грамм

Орехи поджарим, измельчим и варим несколько минут в молоке. Дальше, непрерывно помешивая, всыплем в молоко манную крупу и доведем смесь до кипения. Охладим.

К приготовленной массе добавим растертые с сахаром яичные желтки, нарезанные дольками яблоки, дальше введем взбитые белки и осторожно перемешаем. Выложимь массу в предварительно смазанную маслом форму и запечем 35–40 минут при 200 °С.

При подаче пудинг выложимь из формы и нарежем на порции. При подаче польем абрикосовым соусом.

Салат “Подлипки”
[показать]
Капуста – 300 гр
морковь – 1-2 шт
огурец – 1-2 шт
сметана – 2 ст.л.
половина вареного яйца
сахар – 1 ч.л.
соль по вкусу
сок лимона по вкусу.
Приготовление:
[показать] [показать] [показать]
Свежую капусту нашинковать соломкой и перетереть с солью. Морковь и свежие огурцы тоже нарезать соломкой. Все смешать, заправить салатной заправкой из сметаны, растертого яичного желтка, сока лимона и сахара. При подаче салат посыпать зеленью, смешанной с покрошенным яичным белком.

Абрикосовый пирог от Александа Селезнева
Пышный и пористый бисквит ( заметьте, без долгого взбивания!!!), тонкое цитрусовое послевкусие и нежные абрикосы в начинке! Разве не ЧУДО?!
Этот пирог меня научил печь наш знаменитый кондитер Александр Селезнев... ну не лично, а посредством телевизионной программы, лет шесть назад! Была раньше такая передача "Сладкие истории", где он делился простыми и вкусными рецептами выпечки на каждый день. Итак, этот беспроигрышный рецепт пышного, пористого, абрикосового и большого пирога посвящается всем занятым, ленивым и просто заботливым хозяйкам, которые хотят порадовать своих близких быстрым и вкусным десертом!

[370x495] [370x494]


Мука — 300 г
Сахар — 300 г
Йогурт (натуральный, без добавок) — 150 г
Яйцо — 3 шт
Масло подсолнечное — 120 мл
Цедра лимона — 1 шт
Разрыхлитель теста — 10 г
Абрикос (консервированные абрикосы в сиропе, банка 420 г) — 1 бан.
Джем абрикосовый (или варенье,конфитюр) — 4 ст. л.

Заранее подготовьте и отмерьте (взвесьте) продукты, натрите цедру с лимона, все должно быть под рукой. Я использую мерный стакан 250 мл.
В миску просеять муку, смешанную с разрыхлителем ( 300 гр это чуть меньше 2-х стаканов), всыпать сахар (я брала меньше, всего стакан), влить йогурт, яйца, масло, добавить цедру и все перемешать.
Просто быстро смешать вилкой или венчиком все ингредиенты в однородную массу, тесто будет гуще чем для оладьев.
Абрикосы откинуть на дуршлаг или просто слить сироп.
Форму ( моя 20 х 30 см) застелить бумагой для выпечки, слегка смазать маслом. Распределить тесто и сверху выложить дольки абрикосов.
Я пожадничала, можно было добавить больше абрикосов. В процессе выпечки они "утопают" в тесте и пирог получается как бисквит с начинкой.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, примерно 35-45 мин. Следите за румянцем и ориентируйтесь на свою духовку.
Вот какой пышный и румяный пирог получился! И мини-кексик в придачу.
Но это еще не все, разогрейте абрикосовый джем ( у меня густой сироп от варенья) и кисточкой или ложечкой нанесите на пирог.
Нарежте пирог на порционные кусочки и наслаждайтесь!
Пышный и пористый бисквит ( заметьте, без долгого взбивания!!!), тонкое цитрусовое послевкусие и нежные абрикосы в начинке! Разве не ЧУДО?!
povarenok.ru
А вот еще очень простой рецепт насыпного абрикосового пирога. Проще не бывает! А вкус.... не передать словами! Рецепт, однако, неожиданно оригинальный... А пирог получается сытным, немного влажным и очень вкусным, поверьте... а лучше - проверьте!!!

Салат “Подлипки”

[300x217]Гречку по-купечески  в нашей семье любят все, а с появлением мультиварки готовим ее очень часто.

Гречневая крупа очень полезна, к тому же она считается самым экологически чистым продуктом, так как не прихотлива к почвам, не боится сорняков и при ее выращивании практически не используют пестициды.

Время приготовления: 1 час 10 минут

Количество: 5 порций

Калорийность на 100 г: 150 ккал

Ингредиенты:

• Свинина -  400 г


• Гречневая крупа (ядрица) – 1,5 стакана


• Вода - 2 стакана


• Лук репчатый – 1 шт


• Морковь – 1 шт


• Растительное масло


• Соль


• Приправа для мяса

Как приготовить гречку по-купечески в мультиварке:

1. Ставим режим выпечка на 40 минут, наливаем в кастрюльку масла растительного, чтобы оно закрывало дно на 5-7 мм.


2. К маслу отправляем нарезанный лук, натертую на крупной терке морковь и порезанное на небольшие кусочки мясо. Перемешаем это все и закроем крышку – пусть обжаривается.


3. Когда мультиварка подаст сигнал, отправляем в кастрюльку гречневую крупу (1,5 стакана), воду (2 стакана), соль, приправу для мяса (1 ч.л). Все перемешаем и ставим режим Гречка.

Минут через 20-30 вкусное блюдо будет готово и мультиварка подаст сигнал.

[300x217]

http://oxy-d.ru/grechka-po-kupecheski-v-multivarke/