творог - 100 грамм
молоко - 100 грамм
крупа манная "Увелка" - одна столовая ложка
сливочное масло - 1-2 ст. ложки
яйцо - одна штука.
сахар - одна чайная ложка
сметана - одна столовая ложка
соль
В молоко всыплем тонкой струйкой манную крупу и сварим кашу, охладим. Добавим протертый творог, растертый с сахаром желток, соль, перемешаем. Яичный белок взобьем в пену, постепенно введем в полученную массу. В форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, выложим массу и запекаем в духовке до золотистого цвета.
Подаем запеканку со сметаной.