[показать]
яблоки - 100 грамм
белок яичный - одна штука.
сливочное масло - 5 грамм
сахар - 10 грамм
сахарная пудра - 5 грамм
Яблоко испечем в духовке, протрем через сито, добавим сахар и, помешивая, варим до загустения. Дальше введем в пюре взбитый белок, переложим массу на смазанную маслом сковороду и выпекаем в духовке 15 минут при температуре 200°С. Подаем горячим, посыпав сахарной пудрой.
Выход: 100 грамм