[показать]
[показать] [показать] [показать]
Сахар – 350 г
очищенные грецкие орехи – 175 гр
сливочное масло – 250 гр
манная крупа – 400 гр
разрыхлитель теста (сода пищевая) – 2 ч.л.
ванильный сахар – 1 пакетик
кефир, йогурт или простокваша – 300 гр
жир для смазывания формы.
Приготовление:

Крупно нарубить орехи и обжарить их на сковороде без масла. Растопить сливочное масло. Смешать манку с разрыхлителем теста, ванильным сахаром, подмешать кефир и сахар. Соединить получившуюся смесь с маслом и обжаренными орехами и оставить на 15 минут, чтобы крупа набухла. Смажьте жиром форму. Массу с манной крупой взбить миксером 2-3 минуты. Выложить тесто в форму и выпекать 20-30 минут при температуре 175 градусов. Готовый пирог посыпать оставшимися грецкими орехами. Можно полить пирог апельсиновым сиропом, но тогда блюдо получиться очень сладким.