[показать]
Яйцо – 2 шт
молоко – 2 ст
мука – 0,5 ст
соль – по вкусу
сахар – 1 ч.л.
растительное масло в тесто – 1 ст.л.
кабачок крупный – 1 шт
сыр плавленый мягкий - 300 г
чеснок – 2-3 зубчика
зелень по вкусу.
Приготовление:

Яйцо взбить с солью, сахаром, мукой и молоком. Консистенция теста должна получиться такая же, как на блины. По желанию можно добавить молока или муки. Кабачок почистить, освободить от семян и натереть на крупной терке. Добавить в тесто и тщательно размешать. Чеснок пропустить через чеснокодавилку и смешать с сыром. По желанию можно добавить мелко нарубленный укроп. На раскаленной сковороде выпекать блины с двух сторон. Блин выложить на тарелку, смазать сыром. Сверху выложить второй блин и т.д. Сверху торт смазать сыром, украсить помидорами и зеленью. Подавать охлажденным.