[показать]
[показать] [показать] [показать]
Макаронные изделия (спагетти, макароны, рожки и т.д) – 1/2 упаковки
мясной фарш из свинины и говядины – 400 гр
лук – 1 шт
томатная паста – 1-2 ст.л. или помидоры – 2 шт
растительное масло – 2 ст.л.
соль, перец, сахар по вкусу.
Приготовление:

Сварить макаронные изделия в подсоленной воде. Лук мелко нарезать. Морковь почистить и натереть на очень мелкой терке. На сковороде разогреть растительное масло и слегка обжарить в нем морковь и лук. Добавить мясной фарш и тушить на медленном огне 10 минут. Добавить томатную пасту или измельченные (можно в блендере) свежие помидоры. Перемешать, посолить, поперчить, если помидоры очень кислые, добавить чуть-чуть сахара и тушить еще 2-3 минуты. Выложить в получившийся соус готовые макаронные изделия и перемешать.