[показать] [показать] [показать] [показать]
Картофель — 5-6 шт
мука – 2-3 ст
соль, перец по вкусу
яйцо – 1 шт
зелень по вкусу
растительное масло для жарки
Приготовление:

драники картофельные драники картофельные
Картофель почистить и натереть на крупной терке. Добавить яйцо, соль, перец, муку и тщательно перемешать. По желанию можно добавить мелко нарезанный укроп или другую зелень. На сковороде разогреть растительное масло. Столовой ложкой зачерпывать тесто, стараясь не захватывать выделившийся сок. Выкладывать тесто на сковороду отдельными лепешками. Обжаривать с двух сторон до готовности. Подавать со сметаной или в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.