Завтрак
Каша молочная рисовая
Бутерброд с ветчиной
Кофе с молоком
[показать] [показать] [показать]



Ланч
Йогурт,клетчатка-тыква
Яблоко
[показать]

Обед
Суп свекольный
Драники картофельные со сметаной
Компот из сушеных фруктов
[показать] [показать] [показать]

Полдник
Пирог с фруктами
Чай
[показать] [показать]

Ужин
Салат “Дальневосточный”
Лапша по-флотски
Сок яблочный
[показать] [показать] [показать]

Использованы рецепты
Суп свекольный
[показать]
Свекла – 2-3 шт
морковь – 2 шт
лук репчатый – 2 шт
вода или бульон – 2 л
соль, перец – по вкусу
зелень
Приготовление:

Свеклу сварить, нарезать соломкой. Морковь натереть на терке или нарезать соломкой. Лук мелко порубить. Морковь с луком обжарить на сковороде, выложить в кастрюлю. Добавить свеклу, перемешать. Тушить овощи 5 мин. Залить все горячей водой или бульоном. Варить 5-10 минут. Подавать с зеленью и сметаной.

Драники картофельные
[показать] [показать] [показать] [показать]
Картофель — 5-6 шт
мука – 2-3 ст
соль, перец по вкусу
яйцо – 1 шт
зелень по вкусу
растительное масло для жарки
Приготовление:

драники картофельные драники картофельные
Картофель почистить и натереть на крупной терке. Добавить яйцо, соль, перец, муку и тщательно перемешать. По желанию можно добавить мелко нарезанный укроп или другую зелень. На сковороде разогреть растительное масло. Столовой ложкой зачерпывать тесто, стараясь не захватывать выделившийся сок. Выкладывать тесто на сковороду отдельными лепешками. Обжаривать с двух сторон до готовности. Подавать со сметаной или в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.

Пирог с фруктами
[показать] [показать] [показать] [показать]
Кефир – 1 ст
яйца – 2 шт
растительное масло – 1/4 ст
сахар – 200 гр
мука – 350 гр
сода гашеная в уксусе – 1 ч.л. с горкой
соль – 1 щепотка
консервированные фрукты – 300 гр
сливочное масло для смазывания формы – 20 гр.
сахарная пудра – 2 ст.л.
Приготовление:

Пирог с фруктами Пирог с фруктами Пирог с фруктами
Яйца взбить с солью и сахаром до пышной пены. Влить масло, кефир и продолжать взбивать. Добавить соду гашенную в уксусе. Постепенно всыпать муку и тщательно перемешать. Тесто вылить в смазанную сливочным маслом форму, разровнять. Консервированные фрукты – персики, абрикосы, ананасы, груши нарезать ломтиками. Можно добавить консервированные ягоды. Я сделала пирог с персиками и вишней. Разложить фрукты и ягоды по поверхности теста, немного вдавливая их. Разогреть духовку до 180 градусов. Поставить пирог выпекаться приблизительно на 40 минут. Вынуть пирог из духовки, дать немного остыть и посыпать сахарной пудрой.

Салат “Дальневосточный”
[показать] [показать]
Морская капуста - 100 г
белокочанная капуста - 100 г.
зеленый лук - 30 г
клюква – 30 г
растительное масло – 2-3 ст.л.
соль по вкусу.
Приготовление:

Белокочанную капусту тонко нашинковать. Зеленый лук мелко нарезать. Смешать белокочанную, морскую капусту, зеленый лук, клюкву и заправить все растительным маслом.

Лапша по-флотски
[показать]
[показать] [показать] [показать]
Макаронные изделия (спагетти, макароны, рожки и т.д) – 1/2 упаковки
мясной фарш из свинины и говядины – 400 гр
лук – 1 шт
томатная паста – 1-2 ст.л. или помидоры – 2 шт
растительное масло – 2 ст.л.
соль, перец, сахар по вкусу.
Приготовление:

Сварить макаронные изделия в подсоленной воде. Лук мелко нарезать. Морковь почистить и натереть на очень мелкой терке. На сковороде разогреть растительное масло и слегка обжарить в нем морковь и лук. Добавить мясной фарш и тушить на медленном огне 10 минут. Добавить томатную пасту или измельченные (можно в блендере) свежие помидоры. Перемешать, посолить, поперчить, если помидоры очень кислые, добавить чуть-чуть сахара и тушить еще 2-3 минуты. Выложить в получившийся соус готовые макаронные изделия и перемешать.