[показать]
Грибы свежие – 500 г
вода – 2-2,5 л
картофель – 5-6 шт
гречневая крупа – 1/4 ст.
лук репчатый – 1 шт
соль, перец по вкусу
сливочное масло для жарки
зелень.
Приготовление:

Грибы промыть, мелко порубить и обжарить на сливочном масле. Лук мелко порезать, обжарить вместе с грибами. Картофель почистить, порезать кубиками. Крупу промыть. В кипящую воду опустить картофель, крупу и варить 15 минут. Добавить грибы и варить еще 10 минут. Подавать с зеленью и сметаной.