[показать]
[показать] [показать] [показать]
Тесто слоенное дрожжевое – 1 пачка
колбаса вареная или ветчина – 200 гр
сыр твердый – 150 гр
растительное масло - 2 ст.л.
белок – 1-2 шт.
Приготовление:

Вареную колбасу или ветчину порезать на очень мелкие кусочки. Сыр натереть на крупной терке. Все перемешать. Тесто раскатать тонкую лепешку и нарезать острыми треугольниками. Возе короткой стороны треугольника выложить начинку. Закатывать начинку в тесто рулетиком, двигаясь к острому углу. Рулетик свернуть полумесяцем. Круассаны выложить на лист, смазанный маслом. Белок слегка взбить, смазать круассаны и поставить их в теплое место расстояться на 10-15 минут. Духовку разогреть до 200 градусов. Поставить круассаны запекаться до румяной корочки.