Завтрак
Ленивые вареники
Кофе
[показать] [показать]


Ланч
Йогурт,клетчатка-тыква
Яблоко
[показать]

Обед
Салат “Каприз”
Суп “Уральский”
Чай с лимоном и имбирем
[показать] [показать] [показать]

Полдник
Творог со сметаной и вареньем
Бутерброд с мягким сыром
Чай
[показать] [показать] [показать]

Ужин
Соленые помидоры и огурцы
Жареный картофель
Компот из свежих яблок
[показать] [показать] [показать]

Использованы рецепты
Ленивые вареники
[показать]
Творог – 300 г
яйцо – 1 шт
мука – 2 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
соль по вкусу
сливочное масло – 50 г
сахар или сахарная пудра для посыпки – 1 ст.л.
Приготовление:

Протертый и хорошо размятый творог, желательно суховатый, размешать с яйцом, мукой, посолить, добавить сахар и тщательно размешать. Если будет жидковато, добавить еще немного муки.

Из этой массы мокрыми руками разделать небольшие шарики, опустить их в подсоленный кипяток и варить, пока не всплывут. Затем шарики вынуть шумовкой на тарелку, полить маслом или сметаной и посыпать сахаром.
[показать] [показать] [показать]

Салат “Каприз”
[показать]
Свекла – 2 шт
чеснок – 2 зубчика
чернослив – 3-4 шт
грецкие орехи – 5 ядрышек
изюм по желанию
майонез по вкусу
соль по вкусу.
Приготовление:

Свеклу отварить до готовности. Вареную свеклу очистить и натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через чесночный пресс. Если чернослив очень сухой, предварительно замочить на 10 минут в горячей воде. Грецкие орехи, чернослив мелко нарезать. В тарелке соединить свеклу, чеснок, орехи и чернослив.
Заправить салат майонезом, посолить по вкусу и переложить в салатницу.

Суп “Уральский”
[показать]
Мясо или курица – 300 гр.
вода 2 л.
картофель средний - 5 шт.
вермишель мелкая – 2 ст.л.
лук репчатый 1 шт.
яйцо - 2 шт.
соль, перец по вкусу.
зелень.
Приготовление:

Мясо или курицу залить водой и поставить на огонь. Когда закипит, снять пену. Варить около часа (в зависимости от качества мяса). Когда мясо свариться, вынуть, немного остудить. Мясо освободить от костей, жилок и жира. Курицу разделать на порционные кусочки. Вернуть мясо в бульон.Картофель почистить, нарезать тонкой соломкой, опустить в кипящий бульон. Варить 15 мин. Лук очистить и мелко нашинковать. Посолить. Добавить в суп вермишель и лук, варить 5 минут, постепенно добавляя взбитые яйца. Подавать с перцем, зеленью и сухарями.