[показать]
Творог – 300 г
яйцо – 1 шт
мука – 2 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
соль по вкусу
сливочное масло – 50 г
сахар или сахарная пудра для посыпки – 1 ст.л.
Приготовление:

Протертый и хорошо размятый творог, желательно суховатый, размешать с яйцом, мукой, посолить, добавить сахар и тщательно размешать. Если будет жидковато, добавить еще немного муки.

Из этой массы мокрыми руками разделать небольшие шарики, опустить их в подсоленный кипяток и варить, пока не всплывут. Затем шарики вынуть шумовкой на тарелку, полить маслом или сметаной и посыпать сахаром.
[показать] [показать] [показать]