[показать] [показать] [показать] [показать]
На 4-5 горшочков:
Картофель - 5-6 штук
грибы – 300 гр
растительное или сливочное масло – 2 ст.л.
свинина - 500 гр
лук репчатый – 1 шт
сыр – 100 гр
соль, перец по вкусу.
Приготовление:

Грибы мелко нарезать и обжарить на растительном или сливочном масле. Свинину нарезать небольшими кусочками, выложить первым слоем на дно горшочка. Посолить, поперчить. Лук мелко нарезать и посыпать им мясо. Сверху выложить несколько столовых ложек жаренных грибов. Картофель почистить и нарезать кубиками. Засыпать картофель в горшочек до верха. Посолить, поперчить. Залить горшочки на 2/3 водой или бульоном. Сыр потереть на терке, посыпать сверху на картофель. Горшочки накрыть крышкой и поставить в разогретую духовку приблизительно на 40 минут. Затем крышки снять и оставить еще на 10-15 минут, пока сыр не зарумянится.