Специи от заболеваний
ЖАР ОТ ПРОСТУДЫ
Пол-литра воды с молоком, сахаром и 1 ч. л. молотого кардамона снижают температуру
ГОЛОВНАЯ БОЛЬ
0,5 ч.л. сухого имбиря + немного горячей воды до образования пасты. Пасту наложить на лоб. Возможно небольшое жжение: оно не вредно.
БОЛЬ В СПИНЕ
Компресс из имбирной пасты (мол. имбирь + вода)
БОЛЬ В ГОРЛЕ
Прополаскать стаканом настоянного в горячей воде шалфея
УГРИ, ПРЫЩИ
1 ст.ложка сока алое + четверть ч.ложки куркумы. Принимать внутрь 2 раза в день, пока кожа не станет чистой
ПЛОХОЙ ЗАПАХ ИЗО РТА
Пожуйте семена фенхеля! или (если запах идет изнутри) заварите в стакане кипятка 1 ч.ложку смеси молотого кардамона, молотой корицы и молотых лавровых листьев (в равной пропорции), охладите и пейте.
РАСТЯЖЕНИЕ МЫШЦЫ
Примите горячую ванну с 0,5 стакана молотого имбиря и 0,5 стакана соды. Сидите 15 минут. На больное место дважды в день накладывайте компресс из теплой пасты (1 ч.л. имбиря + 1 ч.л. куркумы + немного горячей воды)
ОПУХОЛЬ (НАРУЖНАЯ)
На опухший участок нанесите присыпку из 2 частей куркумы и 1 части соли.
ПЛОХОЙ СОН БЕССОННИЦА
Вечером выпить стакан теплого молока с 0,5 ч.л. мускатного ореха. ИЛИ: Смешать 1 ч.л поджаренного молотого кумина с мякотью спелого банана. Съесть перед сном
ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ ПАМЯТИ
Съесть три грамма молотых семян Калинджи, смешанных с 10 граммами меда
ОЖОГ
Растворите щепотку куркумы в соке алое.
ПРОСТУДА
Кипятите 0,5 ч.л. имбиря и 1 ч.л. молотой корицы в половине литра воды 10 минут. Выпивайте 1 стакан каждые 3 часа с небольшим количеством меда.
ЗАЛОЖЕННЫЙ НОС
Вдохните дым горящей куркумы. Это позволит слизи быстрее выйти из носа и прочистит его.
Чтобы хорошо высморкаться вдохните порошок из равных частей молотой корицы, черного перца, кардамона и кумина.
ГРИПП
Чай из сухого имбиря. Молоко с куркумой - 3 раза в день: это предотвращает осложнения после болезни и укрепляет ослабшую печень.
Специи – ароматические и вкусовые добавки в различные блюда. Они имеют растительное происхождение и употребляются в самом разном виде: свежем, сушеном и перемолотом. Пользуясь ими ежедневно, мы часто даже не задумываемся о том, что они также могут быть очень полезными для здоровья. Польза специй велика: некоторые из них, по заявлению врачей, даже оказывают противовоспалительное и противоонкологическое действие, а некоторые являются антиоксидантами и препятствуют разрушению клеток свободными радикалами.Исследования, проведенные Национальным Институтом исследования раковых заболеваний (США), подтвердили, что такие всем известные специи как тмин обыкновенный, кориандр, полынь, эстрагон, душица, тимьян, шалфей, розмарин, сладкий укроп, куркума и анис действительно снижают риск развития раковых заболеваний и оказывают противораковое воздействие на организм. В сладком укропе и тмине содержится вещества терпеноиды, предотвращающие образование раковых опухолей и способствующие снижению уровня холестерина в крови.
Кинза и ее семена – кориандр также уничтожают онкогенные вещества. Исследования, проведенные пока что на лабораторных мышах, показали, что куркумин можно рассматривать как возможное средство для лечения кистозного фиброза. Предотвращают образование опухолей корень имбиря и стручки перца чили.
Стимулирующее действие перца и шафрана известно с древности. Они положительно влияют на иммунную систему. Бактерицидным действием обладают мускатный орех и гвоздика.
Людям, страдающим сахарным диабетом, будет небезынтересно узнать, что готовится к выпуску лекарство от диабета, представляющее собой корицу в капсулах. Корица также способна снизить количество триглицерида, холестерина и сахара в крови. Если использовать эту чудо-специю не только для выпечки изделий из сдобного теста, но и добавлять в мясо и овощи, использовать ее вместе со шпинатом и изюмом, а также заваривать с нею чай, насыпать в йогурты и салаты, то это предотвратит многие заболевания.
Имейте в виду, что действие специй довольно сильное, поэтому не старайтесь употреблять их без меры, достаточно использовать их в повседневных блюдах в небольших количествах.