Куриные желудочки в сметане

[показать]

Ингредиенты для "Куриные желудочки в сметане":

• Куриные желудки — 1 кг
• Лук репчатый — 2 шт
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль перец
• Масло растительное

Рецепт "Куриные желудочки в сметане":

Отвариваем куриные желудки до готовности, режем их на небольшие кусочки.
На сковороду наливаем растительное масло, выкладываем желудки и лук, всe обжариваем, пока лук не станет золотистого цвета.
Посыпаем мукой и тщательно перемешиваем, добавляем сметану и бульон в котором варились желудки (1, 5 -2 стакана), выдавливаем чеснок, солим, перчим и тушим ещe 5 минут. Сметану можно заменить томатной пастой.
Приятного аппетита!